Насколько полезно и эффективно похудение на клетчатке с кефиром?

Для чего нам нужны пищевые волокна?

Для здоровья и красоты нам нужно 25 г пищевых волокон в сутки. Мужчины должны получать чуть больше — около 30 г. Польза клетчатки заключается в том, что она:

• способствует быстрому наполнению желудка. Если запить ее водой или другой жидкостью, мы почувствуем сытость намного быстрее, чем если будем есть простую «обработанную» пищу безо всякой клетчатки в составе. Это помогает соблюдать любые диеты, и здоровые, и строгие;
• позволяет сформировать пищевой комок и помогает от запора. Именно дефицит клетчатки приводит к атоническим запорам у тех, кто долгое время сидит на диетах с ограничением углеводов и без достаточного количества овощей в составе;
• позволяет разнообразить рацион. Мы получаем клетчатку не только из зерновых, овощей и фруктов, но и из таких натуральных источников, как порошковые отруби и оболочки семян и фруктов. А их можно и нужно использовать в качестве заменителей муки в здоровой выпечке. Вот так просто превратить полезную еду в настоящее лакомство

Как сказывается дефицит клетчатки? Мы, конечно, можем подсчитать в специальном приложении, сколько именно клетчатки едим, но можем и заметить некоторые изменения самочувствия. Если кожа стала тусклой, очищение кишечника происходит нерегулярно, постоянно хочется есть, хоть приемы пищи и были недавно, и были регулярными, налицо дефицит клетчатки.

Видео: Химия тела. Клетчатка

Польза кисломолочного для здоровья

Кисломолочный продукт содержит полезные бактерии. Они оздоравливают микрофлору кишечника и способствуют нормализации пищеварения. Кефир помогает нам быть здоровыми и красивыми, и позволяет чувствовать себя лучше, даже если мы и злоупотребляли едой некоторое время назад.

Регулярное питье способствует укреплению иммунной системы, помогает избавиться от запоров и поносов, вздутия живота и других проблем с пищеварением. Продукт содержит натуральные антисептики, и просто отлично освежает в жару. Молочный напиток может служить дополнительным источником белка — он содержит порядка 3 г протеина на 100 мл напитка.

Кефир часто используют как продукт для разгрузочных дней и диет, и это не случайно. Если взять напиток минимальной жирности, калорийность будет также минимальной. Напиток обладает слабым мочегонным эффектом и избавляет от отеков безопасно. Но надо понимать, что на одном кефире долго не протянешь. Разгрузочный день еще можно выдержать на 1, 5 л напитка, а вот целую неделю диеты — вряд ли. Обычно такие ограничения приводят к срывам, нарушениям пищевого поведения и возврату веса. Но как же сделать питье более сытным?

Достаточно добавить к нему ложку (5 г) порошковой натуральной клетчатки, выделенной из зерновых и фруктовых оболочек, и он станет более густым, переваривание его замедлится, и насыщение будет более долгим.

Какие рецепты подойдут худеющим?

Есть несколько вариантов коктейлей для стройности:

• стакан кисломолочного с чайной ложкой клетчатки перемешать, и заменить напитком завтрак или ужин. Обычно рекомендуют «избавиться» от ужина, но отзывы свидетельствуют и о том, что отлично худеют даже те, кто заменил напитком второй перекус. Вся суть замены в том, чтобы сделать свое питание менее калорийным за счет отказа от обычного ужина или другого приема пищи;
• целый день принимают продукт по указанному выше рецепта. При этом советуют брать не более 25 г пищевых волокон на день, и не более 1, 5 л жидкости. Все остальные продукты и напитки запрещены. Такой день устраивают 1 раз в неделю, в остальное время — обычное умеренное питание. Это тоже способ создать дефицит калорий, только уже средненедельный. Смысл в том, что за день «строгой экономии» мы создаем небольшой дефицит на своем «счете калорий», и каждый день сжигаем немного жира, чтобы его покрыть.

Нужно ли брать для рецептов только обезжиренный продукт? Медики утверждают, что кефир малой, до 2, 5% жирности работает лучше, ведь он помогает нам получить необходимое для гормональной системы количество жиров. А еще из него лучше усваивается кальций, поэтому самый жидкий напиток смело можно оставить на полке магазина, и взять что-то более адекватное.

Шокирующая правда о продуктах-жиросжигателях

Сжигает ли жир кефир и другие вопросы

Некоторые прямо уверены, что рецепт сжигает жир, а волокна не дают калориям из другой пищи усваиваться. Таких людей ждет разочарование, когда они попытаются сбросить вес только за счет питья, ничего не меняя в своем рационе.

Допустим, если пить по стакану напитка до завтрака, обеда и ужина, и питаться обычными бутербродами, хлебом и пиццей в это время, ничего хорошего из таких изменений рациона не выйдет. Ведь калорийность только увеличится, как ни странно, за счет добавления полезного «блюда». Вот и получается, что пока мы не заменяем напитком один прием пищи или не устраиваем на нем разгрузочный день, никак он на снижение веса не влияет.

Как пить кефир, если хочешь похудеть? Значения особого не имеет, теплым он будет, или холодным. Важно, свежий он, или нет. Нужно помнить, что «старый» продукт крепит, а не обладает послабляющим эффектом, его употребление может привести к запорам, и не особенно рекомендуется тем, кто хочет снизить свой вес.

Есть ли разница, какую клетчатку добавлять к коктейлю? Если цель состоит просто в том, чтобы просто сделать его более сытным, а пищевые волокна вы получаете и так с 4-6 порциями овощей и фруктов, берите что-то более мягкое, не «Сибирскую клетчатку», а псиллум или овсяные отруби. Тем же, кто не очень любит дары природы подойдет и «Сибирская», ведь она содержит сочетание грубых и более мягких текстур.

А вы пробовали похудеть с этим народным средством? А может быть, даже разгрузочные дни устраивали? Делитесь своим опытом в комментариях!